L'INFORMATION  COMPILÉE E100 E101 E102 — SUR LES — E103 E104 E105 ADDITIFS  ALIMENTAIRES
Une alimentation optimale est la médecine de demain — Dr. Linus PAULINGLinus Carl Pauling (1901-1994) était chimiste et physicien américain. Du nombre des premiers chimistes quantiques, il reçut le prix Nobel de chimie en 1954 pour ses travaux sur la nature de la liaison chimique, et le prix Nobel de la paix en 1962 pour sa campagne contre les essais nucléaires, devenant ainsi l'une des deux seules personnes à avoir reçu un prix Nobel dans deux catégories différentes (l'autre étant Marie Curie).

E1520

Propylène glycol, Propane diol-1,2

Toxicité	Ce composant actif des nouvelles cigarettes électroniques est généralement considéré comme peu toxique à dose alimentaire pour l'homme. Des effets toxiques et/ou neurotoxiques existent à hautes doses (reins, système nerveux central, …)  [22][23][21b,10][24]. La DJA (Dose Journalière Admissible) fixée pour cet additif peut être dépassée. On a observé (Danemark) que les quantités utilisées dans l'alimentation peuvent très nettement dépasser les doses légales autorisées [25]. Toxique pour les animaux de compagnie (chats certainement, chiens probablement)  [21b,9",10]. Certaines personnes, parallèlement, seraient sensibles à ce produit [10,21b], certains auteurs préconisent d'éviter le propylène glycol [9",12]   • DJA (*) : 0-25 mg/kg de masse corporelle /jr. [14]
Description	Composé industriel synthétisé et artificiel (n'existe pas dans la nature), produit de différentes manières, notamment en utilisant de l'oxyde de propylèneL'oxyde de propylène (CAS 75-56-9) est un composé toxique, potentiellement cancérigène et mutagène. RCE 1272/2008 ; pages 485 et 146.  [27][24][21b,5,12]. La fabrication du propylène glycol de qualité dite alimentaire reste à déterminer [25], sauf à se référer à la FDAFood and Drugs Administration. Agence américaine gouvernementale responsable de la régulation des aliments, des compléments alimentaires et des médicaments. [13e].   • Définitions officielles :   [FDAFood and Drugs Administration. Agence américaine gouvernementale responsable de la régulation des aliments, des compléments alimentaires et des médicaments.] : Le propylène glycol (C3H8O2, CAS 57-55-6) est connu sous 1,2-propanediol. Il n'existe pas dans la nature. Le propylène glycol est fabriqué par traitement de propylèneLe propylène ou propène (CAS 115-07-1) est un important composé de l'industrie pétrochimique. Il est classé 3 au Centre International de Recherches sur le Cancer, c'est à dire que « L'agent est inclassable quant à sa cancérogénicité pour l'homme » [7]. avec de l'eau chlorée pour former de la chlorhydrine, qui est convertie en glycol par traitement avec une solution de carbonate de sodium. Il est également préparé par chauffage de glycérol avec de l'hydroxyde de sodium [13e]. [JECFAJoint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Comité international mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires.], [U.E.] : n.s. [14,15b]. · Formule (hors résidus) : C3H8O2 · Stabilité, incompatibilités : voir [20], [5] · Synonymes : Propanediol, Propane-1,2-diol, Méthyl glycol. · FDA (CFR title 21) : Propylene glycol › 184.1666, ... [13e] · CAS : 57-55-6 • Résidus officiels (extrait) :   Eau (≤ 1,0%), cendres sulfatées (≤ 0,07%), acide libre (≤ n.s.), plomb (≤ 2 mg/kg)  [14,15b].
Commentaires	Le propylène glycol E1520 est listé au standard international du Codex alimentarius comme agent de dispersion, agent d’enrobage, agent humectant et agent mouillant [13a]. En Europe, il n'est pas autorisé dans la filière d'alimentation Biologique [28]. Le propylène glycol est également utilisé en abondance dans les produits pharmaceutiques et les produits cosmétiques [19,18,17]. Des cas de dermatites de contact ont été observés, par application locale de produits pharmaceutiques ou cosmétiques [12]. Dans les pharmaceutiques, il est notamment utilisé comme solvant, y compris les préparations orales, injectables et topiques, notamment le Diazépam qui est insoluble dans l'eau, utilise le propylène glycol comme solvant sous forme clinique injectable [21b]. Autres usages du propylène glycol (liste non exhaustive) : comme hydratant dans les dentifrices, shampoings, bains de bouche, soins capillaires, et le tabac, comme toxique pour pièges à coléoptères (scarabées, coccinelles, lucarnes, hannetons, etc.), comme solvant dans les colorants dits alimentaires et les arômes, comme ingrédient principal dans les sticks déodorants, comme composant actif pour fumigènes de spectacles (discothèques, théâtres, cinémas), comme principe actif dans les cigarettes électroniques, comme antigel pour avions et voitures [20,21a,21b][29][30], etc.

Sources régulières

[1..21]

Sources ponctuelles

[22] : Institut National de Recherche et de Sécurité (INRS) › Rechercher: 57-55-6 › Propylène glycol ; 08-2012. [23] : AllAllergy.netYour Gateway to All Asthma, Allergy and Intolerance Information on the Web – CEO : Dr. H.Steinman. › Databases › Additives & Preservatives › Searsh: 'propylene glycol' ; 08-2012. [24] : Université de Wageningen (Pays-bas) › Food-info.net › Angl. › E-numbers › E1520 ; 08-2012. [25] : Food additives in Europe 2000 (Nordic Council of MinistersForum de coopération pour les gouvernements et les institutions parlementaires des pays nordiques.) › 'E 1520' › Specif.: 'Manufacture', 'Exposure' ; 08-2012. [27] : U.S. National Library of Medicine › ChemIDplus › Subst.Id. › Reg. num.: 57-55-6 › HSDB ; 08-2012. [28] : U.E., Règlement CE 889/2008 › annexe VIII ; 10-2011. [29] : C&EN, Chemical & Engeneering News › Aircraft deicers ; 04-2011. [30] : Scientific American, a Division of Nature America, Inc. › How does ice cause a plane to crash ? ; 04-2011.

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