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Curcumine, jaune de curcumine. E100 NON Caractéristiques
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Riboflavine, lactoflavine. E101 NON Caractéristiques
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Riboflavine 5' - phosphate. E101a Suspect Caractéristiques
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Tartrazine E102 OUI (!) Caractéristiques
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Chrysoïne S E103 OUI Caractéristiques
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Jaune de quinoléine E104 OUI Caractéristiques
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Jaune solide E105 OUI Caractéristiques
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Jaune 2G E107 OUI Caractéristiques
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Jaune orangé S, Jaune soleil FCF E110 OUI Caractéristiques
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Orange GGN, Alpha-naphthol orange E111 OUI (!) Caractéristiques
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Cochenille, Acide Carminique, Carmin E120 OUI Caractéristiques
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Orseille, Orcéine E121 OUI Caractéristiques
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Carmoisine, Azorubine E122 OUI Caractéristiques
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Amarante E123 OUI (!) Caractéristiques
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Rouge cochenille ; Coccine nouvelle E124 OUI Caractéristiques
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Ecarlate GN E125 OUI
Ponceau GR E126 OUI
Erythrosine E127 OUI (!) Caractéristiques
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Rouge 2G, Azogéranine E128 OUI (!) Caractéristiques
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Rouge allura AC E129 OUI Caractéristiques
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Bleu solanthrène RS, Bleu anthraquinonique E130 OUI
Bleu patenté V E131 OUI (!) Caractéristiques
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Carmin d'indigo, Indigotine E132 OUI Caractéristiques
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Bleu brillant FCF E133 OUI Caractéristiques
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Chlorophylles, Phéophytine au magnésium E140a Suspect Caractéristiques
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Chlorophyllines E140b Suspect
Complexes cuivriques des chlorophylles E141a Suspect Caractéristiques
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Complexe cuivrique des chlorophyllines E141b Suspect
Vert S, Vert brillant BS, Vert lissamine E142 OUI Caractéristiques
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Caramel E150a NON
Caramel de sulfite caustique, Sulfite de soude E150b OUI
Caramel ammoniacal E150c OUI (!) Caractéristiques
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Caramel au sulfite d'ammonium E150d OUI (!)
Noir brillant BN, noir PN E151 OUI Caractéristiques
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Noir 7984 E152 OUI
Charbon végétal médicinal, Carbo medicinalis vegetalis E153 Suspect Caractéristiques
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Brun FK E154 OUI (!) Caractéristiques
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Brun HT, brun chocolat HT E155 OUI (!) Caractéristiques
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Caroténoïdes (alpha-, bêta-, gamma-carotènes). E160a Suspect Caractéristiques
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Rocou, Annato, Bixine, Norbixine E160b Suspect Caractéristiques
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Extrait de paprika, oléorésine de paprika, capsanthéine, capsorubine E160c Suspect Caractéristiques
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Lycopène E160d Suspect Caractéristiques
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Bêta-apo-8-caroténale (C30) E160e Suspect Caractéristiques
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Ester éthylique de l'acide bêta-apo-8-caroténoïque (C30) E160f Suspect Caractéristiques
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Xantophylles E161 Suspect Caractéristiques
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Xantophylles (flavoxanthine) E161a Suspect
Xantophylles (lutéine) E161b Suspect
Xantophylles (cryptoxanthine) E161c Suspect
Xanthophylles (rubixanthine) E161d Suspect
Xanthophylles (violoxanthine) E161e Suspect
Xantophylles (rhodoxanthine) E161f Suspect
Xanthophylles (canthaxanthine) E161g OUI
Xantophylles (zeaxanthine) E161h OUI
Xantophylles (citranaxanthine) E161i Suspect
Xantophylles (astaxanthine) E161j Suspect
Rouge de betterave, Bétanine E162 NON Caractéristiques
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Anthocyanes E163 Suspect Caractéristiques
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Carbonates de calcium E170 NON Caractéristiques
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Dioxyde de titane E171 OUI Caractéristiques
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Oxydes et hydroxydes de fer E172 Suspect Caractéristiques
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Aluminium E173 OUI (!) Caractéristiques
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Argent, argentum E174 OUI Caractéristiques
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Or, Aurum E175 OUI Caractéristiques
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carmin 6B, Litholrubine BK, pigment rubis E180 OUI (!) Caractéristiques
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Acide sorbique E200 Suspect Caractéristiques
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Sorbate de sodium E201 Suspect Caractéristiques
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Sorbate de potassium E202 Suspect Caractéristiques
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Sorbate de calcium E203 Suspect Caractéristiques
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Acide benzoïque E210 OUI (!) Caractéristiques
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Benzoate de sodium E211 OUI (!)
Benzoate de potassium E212 OUI (!)
Benzoate de calcium E213 OUI (!)
Ethylparaben, PHB, P(ou Para)-hydroxybenzoate d'éthyle E214 OUI (!) Caractéristiques
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Dérivé sodique de l'ester éthylique de l'acide P(ou para)-hydroxybenzoïque, PHB E215 OUI (!)
PropylParaben, PHB, P(ou Para)-hydroxybenzoate de propyle E216 OUI (!)
Dérivé sodique de l'ester propylique de l'acide P-hydroxybenzoïque, PHB E217 OUI (!)
Méthylparaben, PHB, P(ou Para)-hydroxybenzoate de méthyle E218 OUI (!)
Dérivé sodique de l'ester méthylique de l'acide p-hydroxybenzoïque, PHB E219 OUI (!)
Dioxyde de soufre, Anhydride sulfureux E220 OUI (!) Caractéristiques
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Sulfite de sodium E221 OUI (!) Caractéristiques
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Sulfite acide de sodium E222 OUI (!)
Disulfite de sodium E223 OUI (!)
Disulfite de potassium E224 OUI (!)
Sulfite de calcium E226 OUI (!)
Sulfite acide de calcium E227 OUI (!)
Sulfite acide de potassium E228 OUI (!)
Biphényle, Diphényle E230 OUI (!) Caractéristiques
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Orthophénylphénol E231 OUI (!) Caractéristiques
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Orthophénylphénate de sodium E232 OUI (!) Caractéristiques
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Thiabendazole, Benzimidazole E233 OUI (!) Caractéristiques
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Nisine E234 OUI Caractéristiques
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Natamycine (pimaricin) E235 OUI Caractéristiques
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Acide formique E236 OUI (!) Caractéristiques
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Formiate de sodium E237 OUI (!) Caractéristiques
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Formiate de calcium E238 OUI (!)
Héxaméthylène tétramine E239 OUI (!) Caractéristiques
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Tétraborate de sodium E241 OUI (!)
Dicarbonate de diméthyle E242 OUI (!) Caractéristiques
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Nitrite de potassium E249 OUI (!) Caractéristiques
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Nitrite de sodium E250 OUI (!)
Nitrate de sodium E251 OUI (!) Caractéristiques
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Nitrate de potassium (salpêtre) E252 OUI (!) Caractéristiques
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Acide acétique et dérivés. E260 Suspect Caractéristiques
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Acétate de potassium, Acide acétique et dérivés, Ethanoates. E261 Suspect Caractéristiques
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Acétate ou diacétate de sodium. Acide acétique et dérivés. Ethanoates. E262 Suspect Caractéristiques
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Acétate de calcium. Acide acétique et dérivés. Ethanoates. E263 Suspect Caractéristiques
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Acétate d'ammonium. E264 OUI
Acide lactique E270 Suspect Caractéristiques
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Acide propionique. E280 Suspect Caractéristiques
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Propionate de sodium. E281 Suspect
Propionate de calcium. E282 Suspect
Propionate de potassium. E283 Suspect
Acide borique E284 OUI (!) Caractéristiques
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Tétraborate de sodium (Borax) E285 OUI
Dioxyde de carbone, Anhydride carbonique. E290 NON Caractéristiques
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Acide malique E296 Suspect Caractéristiques
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Acide fumarique E297 NON Caractéristiques
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Acide ascorbique (imitation de vitamine C). E300 Suspect Caractéristiques
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Ascorbate de sodium E301 Suspect Caractéristiques
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Ascorbate de calcium E302 Suspect Caractéristiques
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Diacétate d'ascorbyle E303 Suspect Caractéristiques
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Palmitate ou Stéarate d'ascorbyle (esters d'acides gras de l'acide ascorbique) E304 Suspect Caractéristiques
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Stéarate d'ascorbyle E305 Suspect
Tocophérols (vitamine E). E306 NON Caractéristiques
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Alpha - tocophérol E307 NON Caractéristiques
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Gamma-tocophérol E308 NON
Delta-tocophérol E309 NON
Gallate de propyle E310 OUI (!) Caractéristiques
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Gallate d'octyle E311 OUI (!)
Gallate de dodécyle E312 OUI (!)
Acide isoascorbique, Acide érythorbique E315 OUI Caractéristiques
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Isoascorbate de sodium, Erythorbate de sodium E316 OUI
Buthylhydroxyanisol (BHA) E320 OUI (!) Caractéristiques
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Butylhydroxytoluène (BHT) E321 OUI (!)
Lécithines E322 Suspect Caractéristiques
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Lactate de sodium E325 Suspect Caractéristiques
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Lactate de potassium E326 Suspect
Lactate de calcium E327 Suspect
Lactate d'ammonium E328 OUI
Acide citrique et dérivés. Citrates (E330..E333). E330 Suspect Caractéristiques
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Citrate de sodium. E331 Suspect
Citrate monosodique E331a Suspect
Citrate disodique, Dicitrate de sodium E331b Suspect
Citrate trisodique,Tricitrate de sodium E331c Suspect
Citrate de potassium. E332 Suspect
Citrate monopotassique E332a Suspect
Citrate dipotassique, Dicitrate de potassium. E332b Suspect
Citrate tripotassique, Tricitrate de potassium. E332c Suspect
Citrate de calcium E333 Suspect
Citrate de calcium, Citrate monocalcique E333a Suspect
Dicitrate de calcium, Citrate dicalcique E333b Suspect
Tricitrate de calcium / Citrate tricalcique E333c Suspect
Acide tartrique E334 Suspect Caractéristiques
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Tartrate de sodium E335 NON Caractéristiques
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Tartrate de potassium (monopotassique ou dipotassique) E336 NON
Tartrate double de sodium et de potassium E337 NON
Acide orthophosphorique E338 OUI Caractéristiques
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Orthophosphate de sodium E339 OUI Caractéristiques
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Orthophosphate de potassium E340 OUI Caractéristiques
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Orthophosphate de calcium E341 OUI
Monophosphate d'ammonium E342 OUI
Monophosphate de magnésium E343 OUI Caractéristiques
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Citrate de magnésium E345 Suspect
Malate d'ammonium E349 OUI Caractéristiques
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Malate de sodium, Malate acide de sodium E350 Suspect Caractéristiques
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Malate de potassium. E351 Suspect
Malate de calcium. E352 Suspect
Acide métatartrique E353 Suspect Caractéristiques
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Tartrate de calcium E354 Suspect Caractéristiques
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Acide adipique, Acide hexamédioïque E355 OUI Caractéristiques
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Adipate de sodium. E356 OUI
Adipate de potassium. E357 OUI
Acide succinique E363 Suspect Caractéristiques
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Heptonolactone, Hepronolactone E370 Suspect Caractéristiques
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Niacine, Acide nicotinique, Nicotinamide, Acide pyridine-B-carboxylique E375 Suspect Caractéristiques
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Citrate de triammonium E380 OUI Caractéristiques
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Citrate ammonium ferrique (vert) E381 Suspect Caractéristiques
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EDTA E385 OUI Caractéristiques
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Acide alginique E400 NON
Alginate de sodium E401 NON
Alginate de potassium E402 NON
Alginate d'ammonium E403 Suspect Caractéristiques
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Alginate de calcium E404 NON
Alginate de propane-1,2 diol, Alginate de propylène-glycol, Alginate d'hydroxypropyle E405 Suspect Caractéristiques
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Agar-agar, Layor Carang, Isinglass du Japon E406 NON Caractéristiques
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Carraghénanes, Carraghénates, E407 OUI Caractéristiques
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Algues Eucheuma transformées E407a OUI
Furcelleran, Farcelleran, Farcellaran E408 NON Caractéristiques
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Farine de graine de Caroube E410 Suspect Caractéristiques
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Farine de graines de tamarin E411 NON
Gomme de guar E412 NON Caractéristiques
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Gomme adragante, Gomme de dragon, Tragacanthe E413 Suspect Caractéristiques
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Gomme arabique E414 NON Caractéristiques
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Gomme xanthane E415 NON Caractéristiques
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Gomme Karaya, Kuterra, Gomme Sterculia E416 Suspect Caractéristiques
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Gomme tara E417 Suspect Caractéristiques
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Gomme gellane E418 Suspect Caractéristiques
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Sorbitol E420 Suspect Caractéristiques
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Mannitol E421 NON
Glycérine, Glycérol, Trihydroxypropane E422 Suspect Caractéristiques
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Konjac E425 OUI (!) Caractéristiques
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